[Ziya Gunes]

Aramızda kitten bira yapan var mı
Varsa hangi kitleri tercih ediyorsunuz
Ben Muntons Pilsner ve Buğday Birası denedim. Birincisi güzel ve yoğundu 2.yi sevmedim.
Önerisi olanlar?

[Bülent Büyükdağ]

Bira icme.

[Can Deniz <Ercan H>]

Bence de. 
Mayalı içki tercih nedeniyse, şarap  en muhteşemi ve en arısı.

Çok sıcak bir günde, bir bardak buz gibi bira iyi gidebilir.
Ancak  o bir bardak bira için, bira kitleriyle uğraşmaya değmez.

[Ziya Gunes]

Çevrenizden birileri, tekne işine bulaşma dediklerinde, ne demiştiniz?

[Kemal Gündüz]

Çevrenizden birileri, tekne işine bulaşma dediklerinde, ne demiştiniz?

Hocam rakı ve diğer distile ürünler daja iyi. Ben yapmıyorum ama bir arkadaşım muazzam bir tesis kurdu evine ( sanayi odasından kapasite raporu istese yeridir hani). Rakı çok güzel oluyor. Viski ve konyak ta var ama kitabına göre dinlendirmek için gereken süre yaşımız itibarı ile beklemenin mümkün olmadığı bir süre. O nedenle onlarıda bir kaç ay bekletip götürüyoruz. Rakının litre maliyeti yaklaşık 12-13 tl gibi


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

[Can Deniz <Ercan H>]

Bira yapımında kullanacağınız maltı arpadan kendiniz üretirseniz olabilir.
Ki meşakkatli bir iştir.

Ancak gerek ev şarabında, gerekse evde bira yapımında kullanılan hazır kitler,
ev yapımı adını haketmiyor bence.

Kasaptan hazır kasap köftesi alıp, yapılan mangal keyfini hatırlatıyor bana.

Tekne işine gelince onları dinleseydim harika olurmuş.

[Cem Gür]

Ziya, küçük oğlum 3 yıldır kendi birasını evde kendisi kitlerden üretiyor.
Bir kaç kere ben de tattım.
Onun tercihleri siyah biralar ki benim de tadı damağımda kalan, her fırsatta içtiğim Pelfort siyah birasını aratmıyorlar.
Maliyet yönünden de oldukça ehven.

Butik Bira grubundan kitleri tedarik ediyor. Önceleri hazır kitleri kullanırken şimdi kendi terkiplerine geçti.

Şiddetle öneririm.

[Ziya Gunes]

Arkadaşlar, zaten biramı evde yapıyorum.
O nedenle bira yapma sözü biraz anlamsız kaçıyor.
Ben sadece deneyim ve lezzet paylaşabilir miyiz diye bu postu açtım.
Ama olmadı ...

(Teşekkürler Cem abi)

[Ersin Böke]

Tam Ziya reisin dediğini diyecektim ki Ziya reis demiş.. BU çok oluyor.. Sadece bizde değil yabancı forumlarda da görülüyor..

Bu tür biralar çok lezzetli oluyor.. Yapan çok var. Afiyetle Ziya reis..

[Salim ORHANLI]

Aramızda kitten bira yapan var mı
Varsa hangi kitleri tercih ediyorsunuz
Ben Muntons Pilsner ve Buğday Birası denedim. Birincisi güzel ve yoğundu 2.yi sevmedim.
Önerisi olanlar?

Koray ÖZBEYLİ reis ile konuşmanızı öneririm. Bu konuyu halletmiş. İçimi enfes Pilsener bira yapıyor.

[Can Deniz <Ercan H>]

Gereksiz alınganlık göstermişsiniz Ziya bey,
bu konuda ki fikrimizi belirtmiştik.

Sizi üzdüysek affola.

Bu arada benzinim var diyene, çakmakla koşana da tebrikler.

[Kemal Gündüz]

Bende acemilik ile konuyu istemeden saptırdım.
Ziya Reis’ten özür dilerim


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

[Ziya Gunes]

Özür dileyecek bir durum görmüyorum ortada
Alınganlık gösterme yaşımı geçtim :-)
Sadece amacımı anlatamadığımı düşünerek yazdım ikinci yazıyı

[Ersin Böke]

Şu alınganlık gösterme yaşını geçtim sözü hoşuma gitti.

Ben de bunu şu şekilde söylerim..

" en son birisine küstüğümde beş yaşındaydım " 

[Serkan Güvenen]

Bira kiti olayını açıkçası merak ediyorum , yapan arkadaşlarım var yalnız hiç tatmak nasip olmadı. Esas aklımda olan damıtarak aslan sütü yapımı var , yalnız zaman yokluğundan bir türlü üstüne düşemedim  bira başlığını aslan sütü ile bölmeyim bu arada  .