Evet bu sene palamut bol olacak gibi görünüyor. Ama normalden on beş gün kadar önce hareketlendi. Eğer sezon açıldığında hala bu formatta dolaşıyor olursa devasa endüstriye tekneler tarafından çok sürmeden tamamı bitirilir. Bu sene sezon açılmadan boğazdan çıksın gitsin ve dağılsın istiyorum. Çünkü büyük endüstriyel tekneler fazla tutup arz fazlası yaratıyor. Sonrasında balığın balıkçıdan çıkışı komik paralara düşüyor ve geleneksel balıkçının sonu geliyor. Balığı tutmayı bırakıyor. Bu arz fazlalığı ise mutfağa yansımıyor. Soğuk zincir ve depolama şekillerinden ötürü son tüketiciye havaya göre fiyat politikası uygulanıyor. Kontrollü arz söz konusu.
Bu yüzden temennim bol avlanılmasın , garibim kaçsın kurtulsun, bir kez olsun üreme şansı bulsun. Seyrek olunca endüstriyel balıkçılar bununla uğraşmayacak ve geleneksel balıkçı da sürdürülebilir şekilde avlanacaktır. Böylelikle sezon da tezgahta sezon balığı hep bulunabilecektir.
Ama netice de bu sene her balık bol görünüyor.
Gönderen